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尼日尔已烤肉闻名世界

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发布时间:2018-01-26 07:45:51

非洲撒哈拉沙漠南缘地区,有一个内陆国家,顿顿吃肉。尼日尔已烤肉闻名世界,这里的人几乎顿顿吃烤肉。

非洲很穷吃不上饭?这个国家穷得只剩下肉了,顿顿吃烤肉

该国家政局相对稳定,政府着重经济发展。农业和畜牧业为重要经济产业,同时积极吸引外资,并且大量出口铀矿,出口量为世界第五。

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因为地处内陆,常年气温高达30摄氏度以上,这里的农业发展受阻严重,十年发生过三次饥荒。无粮食可吃。

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有人说上天赐予了沙漠,都会在下面放上石油。或许这个国家被遗忘了。不过还好,他们的烧烤得到了充足的发展,堪称世界第一。

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走在尼日尔的马路上,随处可见的就是几块石头架起来的烧烤架。用最简单的石头做支架,上面放上铁网。这项技能几乎成了所有尼日尔黑人的必备技能,烧烤也成了这里的特色。

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很简单的用削尖的树枝将肉穿成串,有条件的刷上层油,没条件的肥肉放上烤出油。而高端一些的就是烧烤店了,烧烤店偶专门的烧烤师傅和烧烤架,味道也是一绝。

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尼日尔特殊的环境让这里蔬菜比肉贵,很多人一辈子都吃不上一口米饭,尝不到蔬菜的滋味。

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街边更多的都是随意支起的烤炉,和大家烤红薯的炉子差不多,直接将生肉置入炉中烤制,半熟拿出来放炉边再熏烤。

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