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马鞍市场监督管理所开展食品流通餐饮安全培训会

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发布时间:2018-03-15 09:25:54

近日,四川省仪陇市场监督管理局马鞍市场监督管理所组织开展了辖区食品流通餐饮安全培训会,辖区80多户食品经营单位负责人参加了此次培训。

培训会上,马鞍市场监督管理所所长周忠针对当前市场上存在的食品安全问题,向与会人员宣传贯彻流通环节食品安全管理的政策法规,要求经营者恪守自律规范、诚信守法经营,切实保障流通环节食品安全。同时,分别就食品流通环节食品销售环境、食品储存、食品索证索票进行了着重讲解,并要求食品销售主体单位自觉落实食品安全主体责任,抓实索证索票工作,建立和完善各项管理制度,时刻绷紧食品安全这根弦,切实把好食品安全质量关。在会议现场,每位经营者向监管部门承诺遵纪守法并在当场签订了《食品安全目标管理责任书》。 

通过此次培训,进一步提高了辖区食品流通环节经营者的食品安全意识和常识水平,增强了食品经营单位食品安全第一责任人的意识,规范了市场食品经营秩序,为保障群众的食品安全筑起一道防火墙。

(供稿):蒋杼言

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